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Blanche de Namur

Trouble, douce et moelleuse, la Blanche de Namur est une bière de froment de très haute qualité primée dans de nombreux concours internationaux. Dès sa première gorgée, vous ressentirez toute sa rondeur et sa délicatesse qui en font une bière exceptionnelle.

Où nous trouver ?
Blanche de Namur en bouteille
Blanche de Namur
La Blanche de Namur

Vue

Blonde trouble laiteuse. Ce trouble est créé au froid, mais peut disparaître lorsque la bière se réchauffe.

Nez

Un modèle du genre à la fois floral et fruité, on retrouve les aromates utilisés entre la coriandre et l'écorce d'orange amère. Le nez est frais, plutôt délicat.

Goût

Bière moelleuse, désaltérante, mais douce, légèrement acidulée, consistance poudreuse sur la langue, pas trop amère.

Service

À servir fraîche, pas glacée (entre 2° et 4°C), pour profiter des arômes et accentuer l'amertume élégante qui s'enroule autour de la bouche pendant toute la dégustation.

Remplir le verre à moitié en le tenant légèrement incliné et, avant de le compléter, agiter la bouteille pour décoller la levure et profiter ainsi de toute la palette aromatique et du trouble naturel de notre Blanche de Namur.

Association

Notre Blanche de Namur accompagnera parfaitement votre plateau apéritif ou simplement votre plateau de crustacés.

Elle se mariera également parfaitement sur des plats traditionnels typiquement belges tels que les moules frites, le Waterzooi, les croquettes de crevettes grises, les chicons au gratin ou le vol-au-vent.

Elle pourra également servir de base et d’accompagnement dans des préparations de poissons comme le gratiné de sole à la Blanche de Namur, le filet de perche au citron et à la Blanche de Namur, ou encore dans la réalisation de plats de volaille ou des viandes blanches comme le mijoté de coucou de Malines à la Blanche de Namur ou les cailles au miel et à la Blanche de Namur.

Amertume

Fruité

Longueur

Puissance

Nos récompenses

2008

  • «Médaille d’Argent Best Belgian Style Witbier» au concours «Australian International Beer Awards»

2009

  • «Meilleure Bière Blanche au Monde» au concours international WORLD BEER AWARDS
  • «Médaille d’Argent Best Belgian Style Witbier» au concours «Australian International Beer Awards»

2010

  • «Médaille d’Argent Best Belgian Style Witbier» au concours «Australian International Beer Awards»

2012

  • «Meilleure Bière Blanche d'Europe» au concours international WBA - WORLD BEER AWARDS
  • «Meilleure Bière Belge de Wallonie»
  • «Médaille de Bronze Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

2013

  • «Meilleur Bière Blanche au Monde» au concours INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
  • «Médaille de Bronze Autre Bière Blanche» au concours «Australian International Beer Awards»

2014

  • «Meilleur Bière Blanche au Monde» au concours INTERNATIONAL BEER CHALLENGE

2016

  • «Médaille d’Or Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

2017

  • «Médaille d’Or Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

2019

  • «Médaille d’Or Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

2020

  • «Médaille d’Argent World’s Best Belgian Style Witbier» au concours international WBA - WORLD BEER AWARDS
  • «Médaille d’Argent Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

2022

  • «Médaille de Bronze World’s Best Belgian Style Witbier» au concours international WBA - WORLD BEER AWARDS
  • «Médaille de Bronze Bière Blanche» au concours BRUSSELS BEER CHALLENGE

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